練り切り 鋏針切講座

練り切りの上位講座のご紹介です。

鋏針切講座

和菓子用の鋏(はさみ)や針切り箸(はりきりばし)を使って高度な練り切り作品を作る講座です。

針切り箸とは、箸の先端に針がついている道具で、その道具を使い練り切りを切って繊細な作品を作り上げていきます。

練り切りの技法の中では難関だと言われております。

当店の練り切り講座の受講生及びJSA練り切りアート認定講師有資格者または同等の資格をお持ち方が対象となります。

講座は２つに分かれています。

鋏針切講座 Basic
鋏針切講座 Advanced
鋏針切講座開催日
鋏針切講座お申込み

鋏針切講座 Basic

■受講条件：
　練り切り講座基礎修了者以上
　またはJSA練り切り認定講師の有資格者、
　もしくは同等の資格をお持ちの方
■講座内容：
　3作品を各2個ずつ製作いたします。
　・練り切り餡作り
　・餡着色
　・練習餡での練習
　・作品の制作(鋏＋針切)
■講習時間：
　6～7時間 ※9:00～10:00スタート
■受講料：
　15,000円(税込)
　※レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み)
■受講人数：
　１～２名様まで
■受講に必要な物：
　・手を拭くタオル
　・筆記用具
　・作品を持って帰る保冷バッグや保冷剤
　・マスク(任意)■使用する練り切りの道具及び材料等は全て当店でご用意いたします。
■別途道具類のご購入は必要ありません。
■手を洗って拭くタオルをご持参いただけると助かります。
■作品をお持ち帰りになる保冷容器や保冷剤ご持参ください。

鋏針切講座 Advanced

■受講条件：
　練り切り講座基礎修了者以上
　またはJSA練り切り認定講師の有資格者、
　もしくは同等の資格をお持ちの方
■講座内容：
　3作品を各2個ずつ製作いたします。
　・餡着色
　・練習餡での練習
　・作品の制作(針切)
　※練り切り餡作りはありません
■講習時間：
　6～7時間 ※9:00～10:00スタート
■受講料：
　18,000円(税込)
　(※レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み)
■受講人数：
　１～２名様まで
■受講に必要な物：
　・手を拭くタオル
　・筆記用具
　・作品を持って帰る保冷バッグや保冷剤
　・マスク(任意)
■使用する練り切りの道具及び材料等は全て当店でご用意いたします。
■別途道具類のご購入は必要ありません。
■手を洗って拭くタオルをご持参いただけると助かります。
■作品をお持ち帰りになる保冷容器や保冷剤ご持参ください。