日本茶講座

日頃何となく飲んでいる日本茶･･･お食事の時、休憩時間、のどが渇いた時、ティータイム･･･。その日本茶、本来の味と香りを引き出せていますか？
日本茶にはそれぞれ特色があり、ちょっとした淹れ方のコツを覚えるだけでとても美味しく飲んでいただけます。
日本茶本来の魅力に触れ、茶器に触れ、日本茶の世界を愉しんでみませんか？

日本茶講座

日本茶講座は初級・中級・上級・マスターに分かれています。

※テキストやレッスンの内容は、半年単位に見直し最新の情報や技術を取り入れるようにしておりますので、受講時期によっては内容が若干変わる場合がございます。

日本茶講座 初級

講座内容
・日本茶とは
・日本茶の分類
・不発酵茶とは
・緑茶の分類
・日本茶の成分と特徴
・日本茶の淹れ方
・日本茶の保存方法

日本茶講座 中級

講座内容
・日本茶の歴史
・緑茶の品種
・日本茶の主要産地
・深蒸し茶の淹れ方
・ほうじ茶の淹れ方
・玄米茶の淹れ方

日本茶講座 上級

講座内容
・日本茶の栽培
・日本茶の収穫方法
・日本茶の製法
・玉露の淹れ方
・水出し緑茶の淹れ方

日本茶講座 マスター

講座内容
・日本茶の基礎知識復習
・日本茶の淹れ方復習
・中国緑茶の淹れ方
・ほうじ茶を作ろう
・日本茶アレンジ

お申し込み・お問い合わせ

※日本茶講座は2名様からのお申し込みでご希望日に開催可能となります。
※お一人様でも受講できる体制を整えております。