ホーム

薬膳茶デザイナー養成講座

薬膳茶デザイナー養成講座
2024.05.28
この記事は約5分で読めます。

当店の人気講座「漢方薬膳講座」の上位講座のご紹介です。

「漢方薬膳講座」で自身の体質に合わせた薬膳茶が作れるようになった方に向けた、より深い知識や技術を身に付けていただくためのステップアップ講座です。

『薬膳茶デザイナー養成講座』では「漢方薬膳講座」の知識をベースに中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い、知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法、季節・体質・体調に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を磨いていきます。

講座内容が高度になりますので、

    • 専門的な中国茶やハーブ、素材の知識が欲しい！
    • 高度な薬膳茶のブレンドができるようになりたい！
    • 薬膳茶を今の仕事に活かしたい！
    • 薬膳茶のプロを目指したい！
    • 薬膳茶で開業したい！

という方などにもおすすめとなります。

講座で使用するテキストや資料、スライドなどは体系的にまとめたものですので、たいへん実務的・実践的な内容ですので、すぐに活用していただけます。

薬膳茶デザイナー養成講座のコース紹介

薬膳茶デザイナー養成講座は初級・中級・上級・マスターと段階的に薬膳茶をマスターしていく講座となっております。

薬膳茶デザイナー養成講座　受講条件

受講条件は

  • 『漢方薬膳講座マスター』認定者
  • 陰陽説、五行説、気血水など漢方・薬膳の基本的な考え方が理解できている、分かる
  • 陰陽説、五行説に基づいた基本的な薬膳茶が作れる

という方を対象とした講座となります。

※一部、中国茶やハーブ、アロマテラピーに関する専門的な知識や技術を使用します。
※一部、高度な技術や手法を取り入れております。

薬膳茶デザイナー養成講座　初級

薬膳茶の定義や薬膳茶に関する様々な情報、体質チェックや体質についてより深く詳しく学んでいきます。

薬膳茶デザイナー養成講座　初級

■薬膳茶の定義
■漢方茶と薬膳茶
■漢方薬と薬膳茶
■漢方薬とハーブ
■様々な体質
薬膳茶デザイナー養成講座　初級
受講料：10,000円(税込)
レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み
開催日：定期開催なし・ご希望日で開催いたします
講習時間：1.5～2時間程度
※受講者様の理解度、習得度により若干前後いたします。

薬膳茶デザイナー養成講座　中級

中国茶の基礎知識、専門知識、茶性と五行、茶性を活かした薬膳茶など、ベース茶葉としてよく使う中国茶の深い知識と薬膳茶への活かし方を学んでいただきます。

薬膳茶デザイナー養成講座　中級

■中国茶の基礎知識
■中国茶の専門知識
■中国茶の茶性と五行
■茶性を活かした薬膳茶
薬膳茶デザイナー養成講座　中級
受講料：12,500円(税込)
レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み
開催日：定期開催なし・ご希望日で開催いたします
講習時間：2.5～3時間程度
※受講者様の理解度、習得度により若干前後いたします。

薬膳茶デザイナー養成講座　上級

ハーブの基礎と五行、ハーブと気血水、ハーブ薬膳茶など、ハーブの知識と薬膳茶への活かし方を学んでいただきます。

薬膳茶デザイナー養成講座　上級

■ハーブの基礎
■ハーブと五行
■ハーブと気血水
■ハーブ薬膳茶
薬膳茶デザイナー養成講座　上級
受講料：12,500円(税込)
レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み
開催日：定期開催なし・ご希望日で開催いたします
講習時間：1.5～2時間程度
※受講者様の理解度、習得度により若干前後いたします。

薬膳茶デザイナー養成講座　マスター

季節の薬膳茶、症状別薬膳茶、オリジナル薬膳茶など、80以上のレシピを参考にしながら実際にブレンドしたり飲んでみたりして実践力と実用知識、実用技術を身に付けていただきます。

薬膳茶デザイナー養成講座　マスター

■季節の薬膳茶
春・梅雨・夏・秋・冬
※武谷清風堂の『季節の養生薬膳茶』24種類のレシピも講座内で活用していきます。
■症状別薬膳茶
60～70種類の症状別薬膳茶
※武谷清風堂の薬膳茶『自分・癒し茶』の35種類のレシピも講座内で活用していきます。
■オリジナル薬膳茶
2～3種類の自身に合った薬膳茶
薬膳茶デザイナー養成講座　マスター
受講料：30,000円(税込)
レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、認定証発行費用等、込み
開催日：定期開催なし・ご希望日で開催いたします
講習時間：2.5～3時間程度
※受講者様の理解度、習得度により若干前後いたします。
※養成講座で使用する素材
　 中国茶、ハーブ、薬膳素材など全部で70～100種類です。
　 使用する素材はすべて食品区分のものです。
※表計算ソフトで作った500種類以上の素材を収録した『Seifudo 薬膳茶メソッド フルデータベース(薬膳茶デザイナー用)』を使用します。
※データベースは受講者様に差し上げますので、以後の活動の場でご利用・ご活用ください。
※データベースを活用すれば、薬膳茶葉もちろん、薬膳料理も容易に作ることができます。
※講座内で80以上のレシピを使用します。
講座内で使用するレシピの大半はテキストに掲載されていますので、以後ご活用ください。

薬膳茶ブレンドレシピ・ブレンド計算表

500種類を超える素材のデータベースに加え、「薬膳茶デザイナー養成講座　マスター」には以下が付属いたします。

薬膳茶ブレンドレシピ(食品表示自動生成)

体質や体調、気血水・陰陽・五行の考え方に基づいたレシピを作るための専用のレシピシートです。
使用する素材の名前や産地、ブレンド率、販売入数・ピース数などを入力してレシピを作ると、自動的に販売時に必要な「食品表示」も生成してくれます。販売元・製造元の情報を事前に入力しておけば、そのままコピペで印刷して使用できます。
また、仕入原価から販売価格の設定(粗利率)も可能となっています。

薬膳茶ブレンドレシピ

ブレンド計算表

薬膳茶ブレンドレシピの素材とブレンド率から販売量・注文量の薬膳茶を作る場合に各素材の必要な量を自動的に計算してくれます。
例えば6種類の素材をブレンド率に従いブレンドして100g作る場合、各素材の必要量を自動で計算してくれたり、3g入りのティーバッグを25P作る場合の各素材の必要量を自動的に計算してくれます。
販売予定量や注文数に応じて無駄なく素材をブレンドできます。

ブレンド計算表